お肉大好きな私はハンバーグが大好きです♪おかげで毎年の健康診断の結果は、コレステロール値がかなりやばいことに。。。しかし、なかなかやめられないのは、小金井市にはハンバーグで有名なお店があちこちにあるから。
その一つが･･･
五日市街道沿い、小金井公園の入口すぐ近くにある「WOODSTOCK（ウッドストック）」さん。
まるで西部劇で出てくるアメリカ南部の建物のような雰囲気。
お店は２階になりますので、入口扉を開けて階段をのぼっていきます。
すべての階段を登り切り、店内に入ると同時にハンバーグが焼かれた時の煙と肉の香りが一気に体に注がれます:*:・(￣∀￣)・:*:
こちらの店長さん、ＴＶチャンピオンのステーキ職人選手権で優勝されたんだそうで、小金井にお店を構えてもう４０年近くになるのだそうです。
お肉のお店ですので、ステーキもありますし、魚介なども焼いてくれるのですが、やはりこのお店のメインは俵型のハンバーグです。
なんと、「生でも食べられるお肉」なんだそうです。
ハンバーグを注文すると最後の焼きを、注文した人の目の前で店員さんがやってくれます。
店員さんは焼き加減の好みを聞き、白ナプキンで服を隠すように言った後、ソースを一気にハンバーグにかける。
すると･･･
( ﾟ ▽ ﾟ ;) ﾋﾔｧ~
立ち込める肉の香り！踊りまくるソース！
ソースは勢いあまって私のところまで飛んでくる！
それを白ナプキンで防御！！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
初めてお店に行った時は、しっかり避けてくださいね！と店員さんに強く言われたんですが、そんなにすごいんか～？と半信半疑でした。
今では、しっかり目の下までナプキンを覆っています。
お肉は口の中に入れるとほろっとくずれるように柔らかく、甘みがあり、肉汁が口いっぱいに広がります。
特に焼き加減をレアにすると今まで食べたことのない食感になり、肉本来の甘味を感じることができます。
これがとても美味しい！
ハンバーグの魅力を色々な面から演出し引き出そうとしているすばらしいお店です。
中央線の小金井市だけでなく、国分寺市、国立市には、この他にもチェーン店ではない独特で面白いお店がたくさんあるんですよ(*^▽^*)
この地域にお引っ越しすることになった暁には、色々と食べ歩きしてみてください！
WOODSTOCK（ウッドストック）
東京都小金井市関野町２－１－４ （グーグルマップ）
※小金井公園の近くです
お店の情報はこちら （地域情報サイト「マイ小金井」）
土日は特に並びます。。。
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